Ein traditionelles Gericht aus meiner fränkischen Heimat. Nicht nur der Name, auch die Zubereitung unterscheidet sich je nach Region. Ob die Würste nun blau sind oder sauer oder gar nicht als Würste sondern als Zipfel bezeichnet werden, ist dem Genießer aber egal.
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Tags: Fränkisch, Bratwürste, Traditionell
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